JEUDI 14 NOVEMBRE

DUOLOGOS “De la bannette au pain”
Jean-Pierre Berlan et François Palanque

Amphithéâtre Espace Van Gogh
TOUT PUBLIC À PARTIR DE 8 ANS – GRATUIT – Durée 1h

Venez redécouvrir malicieusement le pain et la diversité des blés de pays, en compagnie de Jean-Pierre Berlan, chercheur en agronomie et François Palanque, comédien. Le pain est un objet historiquement sacré en France qui, suite à l’essor industriel, a subi de multiples transformations. Au cours d’une représentation dégustation – discussion qui ne manque pas d’humour et de mordant, notre duo abordera les différents pains, et leurs processus de fabrication respectifs. Un bon moyen de poser la question : savez-vous ce que vous mangez ?